本設備用於熱敏性物質(果汁、果漿、糖漿等)，在真空條件下進行低溫濃縮，保証產品質量。

主要技術參數：
生產能力      300-1000kg/h(水份蒸發量)
加熱面積      2.3-9m²。
鍋內真空度    640-670MMHg
耗汽量        350-1100kg/h
 耗水量        12-39T/h
 使用蒸氣壓力  0.05-0.12Mpa
 攪拌轉速      20-30r/min
  配用水泵      50TSW4—75TSW5多級泵
 鍋內直徑      800mm—1100mm

結構特點：
 1、本設備在夾套內通人加熱蒸汽，對鍋內果漿進行濃縮，同時通過橫臥在下鍋體的攪拌器不斷進行攪拌以強化流動，不斷更新加熱面外料液，從而提高濃縮效果和保証產品質量。
 2、主要優點是結構簡單，操作控制容易。加熱面積小、生產能力強。濃縮器由上鍋體和下鍋體組成，鍋內有橫軸式攪拌器裝置於下鍋體中，由電機通過減速器傳動，轉速為20-36r/min，攪拌器上有四個漿葉、漿葉與加熱面的距離5-10mm。
 3、在鍋上有人孔視鏡、照明、儀表及汽液分離器等裝置，產生的二次蒸汽經兩個串聯式冷凝器冷凝后排出，由水環式真空泵抽真空，以保証濃縮鍋內達到預定的真空度。